Chiraz, située dans le sud-ouest de l’Iran, au cœur de la province du Fars, est l’une des villes les plus emblématiques du pays. Véritable berceau de la culture et de la poésie persane, elle est souvent surnommée la « ville des poètes, des roses et du vin« . Son atmosphère paisible, son patrimoine historique exceptionnel et son rôle majeur dans l’histoire intellectuelle et artistique de l’Iran en font une destination incontournable.
Jardin botanique d’Eram, Chiraz
Ancienne capitale de la dynastie Zand, Chiraz est encore aujourd’hui considérée comme la capitale culturelle et artistique du pays. Elle incarne l’âme romantique de la Perse, où l’amour, la poésie et la nature se mêlent harmonieusement. La ville a vu naître et s’épanouir de grands poètes et philosophes persans des XIIIe et XIVe siècles, tels que Saadi et Hafez, dont les mausolées, nichés au cœur de jardins luxuriants, sont devenus des lieux de recueillement et de contemplation. Avec ses monuments majestueux, ses ruelles bordées d’orangers et ses jardins parfumés, Chiraz est une invitation à un voyage à travers l’histoire et la beauté intemporelle de l’Iran.
À voir, à faire à Chiraz | Les incontournables
Chiraz est une destination phare en Iran, captivant les voyageurs par son riche patrimoine historique, son ambiance envoûtante et son héritage culturel exceptionnel. Ville des poètes, des jardins luxuriants et de l’architecture raffinée, elle offre une immersion unique dans l’âme persane.
Les visiteurs de Chiraz auront l’occasion d’explorer de magnifiques sites historiques, de flâner dans des bazaars animés, de contempler l’élégance des jardins persans et de ressentir l’inspiration des grands poètes comme Hafez et Saadi. Que ce soit en admirant la splendeur colorée de la mosquée Nasir-ol-Molk, en se promenant sous les cyprès du jardin Eram, ou en se recueillant devant les vestiges majestueux de Persépolis, Chiraz promet une expérience inoubliable aux amateurs d’histoire, d’art et de culture.
1Jardin Eram
Bien que la date exacte de la construction du Jardin Eram reste inconnue, de nombreux récits de voyageurs occidentaux des XVIIe et XVIIIe siècles mentionnent ce jardin emblématique de Chiraz. Selon des documents historiques authentiques, sa création remonte à l’époque seldjoukide, sous le règne du sultan Sanjar. Toutefois, au fil des siècles, plusieurs dirigeants de Chiraz ont entrepris des restaurations et des modifications, façonnant progressivement son apparence actuelle.
À l’époque qadjare (XIXe siècle), sous le règne de Nasser al-Din Shah, le jardin a été intégré au domaine royal et confié aux dirigeants locaux. C’est dans ce contexte que Hussein Ali Khan Nasir al-Molk a ordonné la construction d’un nouveau manoir, qui demeure aujourd’hui l’un des éléments les plus remarquables du site.
Le Jardin Eram se distingue par deux caractéristiques uniques : d’une part, la grande diversité de sa végétation, où l’on trouve des cyprès majestueux, des orangers parfumés et une variété d’espèces exotiques ; d’autre part, l’architecture raffinée de son palais, qui mêle plusieurs influences stylistiques. On y retrouve des éléments inspirés des chapiteaux des piliers achéménides, des ornements caractéristiques de l’architecture Zandieh, ainsi que des décorations en faïence typiques de l’ère qadjare.
Aujourd’hui inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, le Jardin Eram est un chef-d’œuvre de l’art paysager persan et un havre de paix incontournable pour les visiteurs de Chiraz.
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2Mosquée Vakil
La mosquée Vakil, également appelée mosquée du Régent, a été construite en 1773 sous le règne de Karim Khan Zand, à l’entrée du bazar Vakil. Couvrant une superficie de 8 660 mètres carrés, elle se distingue par son architecture atypique, ne possédant que deux iwans (grands porches voûtés), situés aux extrémités nord et sud de sa vaste cour ouverte.
L’un des éléments les plus remarquables de cette mosquée est sa grande salle hypostyle, dont la toiture repose sur 48 colonnes monolithiques torsadées, finement sculptées et ornées de chapiteaux à motifs de feuilles d’acanthe. Contrairement à de nombreuses mosquées persanes, celle-ci est dépourvue de salle à coupole, ce qui la rend unique dans son genre.
Les iwans ainsi que la cour intérieure sont richement décorés de céramiques colorées typiques de Chiraz, connues sous le nom de « Haft Rang » (sept couleurs), caractéristiques de l’art persan et plus particulièrement de l’époque qadjare.
La salle de prière de la mosquée Vakil, d’une superficie impressionnante d’environ 2 700 mètres carrés, constitue un véritable chef-d’œuvre architectural. On y trouve un minbar (chaire) en marbre vert, doté d’un escalier de 14 marches, considéré comme l’une des rares pièces maîtresses de la dynastie Zand encore préservées.
3Tombeau de Hafez
Le tombeau de Hafez, également connu sous le nom de Hafezieh, est l’un des sites les plus emblématiques de Chiraz, en Iran. Dédié à Shams al-Dīn Muḥammad Ḥāfiẓ, célèbre poète persan du XIVe siècle, ce mausolée est un lieu de pèlerinage culturel et spirituel pour de nombreux admirateurs de sa poésie.
Hafez, dont le nom signifie « celui qui a appris le Coran par cœur », était non seulement un poète, mais aussi un érudit religieux et un maître du soufisme. Son œuvre est empreinte de mysticisme et de philosophie, mêlant amour, nature et quête spirituelle. Ses poèmes restent aujourd’hui encore une source d’inspiration et sont largement récités en Iran et dans le monde persanophone.
Le mausolée de Hafez est situé dans un magnifique jardin, au sud de la porte du Coran, dans l’une des zones les plus animées de Chiraz. L’édifice actuel, conçu en 1935 par l’architecte français André Godard, se compose de deux parties principales : un élégant pavillon abritant la tombe du poète et une salle commémorative qui lui est dédiée. Le dôme du pavillon, orné de motifs inspirés de l’art persan, confère à l’ensemble une atmosphère à la fois majestueuse et paisible.
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4Citadelle de Karim Khan
La citadelle de Karim Khan, également connue sous le nom d’Arg-e Karim Khan, a été construite en 1697 sous la dynastie Zand, lorsque Karim Khan Zand fit de Chiraz sa capitale. Il invita alors les architectes et artistes les plus talentueux à Chiraz et leur demanda d’édifier cette structure remarquable.
Ce palais fortifié en briques, de forme quadrangulaire, a rempli différentes fonctions au fil de l’histoire. Il servit de résidence à Karim Khan Zand, puis aux gouverneurs locaux sous la dynastie Qadjar, avant d’être transformé en prison à l’époque Pahlavi.
Les tours d’angle de la citadelle sont ornées de motifs géométriques raffinés. En son centre, la cour intérieure est agrémentée d’orangers et de canaux, entourée de trois iwans, d’un hammam et de plusieurs salles décorées de peintures délicates.
Arg-e Karimkhan, Chiraz
5Mosquée Nasirolmolk
Mosquée Nasirolmolk ou Mosquée Rose, construite entre 1876 et 1888 sous la dynastie Qadjar, la mosquée Nasirolmolk est un lieu de culte exceptionnel, réputé pour ses magnifiques vitraux et son architecture unique.
Cette mosquée possède une salle de prière particulièrement remarquable, ornée de vitraux colorés, un élément assez rare dans l’architecture islamique. Lorsque la lumière du matin traverse ces vitraux, elle projette de sublimes jeux de couleurs sur le sol et les colonnes de la salle, créant une atmosphère féérique.
Pour admirer pleinement ce spectacle de lumière, il est recommandé de visiter la mosquée tôt le matin, lorsque la salle de prière est baignée de la plus belle luminosité.
6Le Mausolée de Saadi
Parmi les figures emblématiques de la littérature persane, Saadi occupe une place de choix. Philosophe et poète du XIIIe siècle, il est célèbre pour ses recueils de poésie et de prose empreints de sagesse et d’humanisme, notamment le Boustân (« Le Verger ») et le Gulistân (« Le Jardin des roses »). Son mausolée, situé à Chiraz, se dresse au cœur d’un jardin luxuriant, offrant aux visiteurs un lieu de recueillement et de contemplation. Le monument, orné de carreaux de faïence turquoise et de vers gravés en persan, symbolise l’immortalité de son héritage littéraire. Chaque année, de nombreux admirateurs viennent rendre hommage à ce maître des mots, dont l’influence s’étend bien au-delà des frontières iraniennes.
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7Le Bazar Vakil
Véritable cœur battant de Chiraz, le Bazar Vakil est l’un des marchés les plus anciens et les plus emblématiques d’Iran. Construit sous le règne de Karim Khan Zand au XVIIIe siècle, il reflète le raffinement et le savoir-faire artisanal persan. En parcourant ses allées voûtées, les visiteurs peuvent admirer une profusion de produits typiques : tapis persans minutieusement tissés, épices enivrantes, poteries traditionnelles et bijoux ciselés avec finesse. Outre son aspect commercial, le bazar est un lieu de rencontres et d’échanges où se mêlent parfums, couleurs et sons, offrant une immersion inoubliable dans l’âme de la ville.
8Le Hammam Vakil
Témoin du faste et du raffinement de l’époque Zand, le Hammam Vakil est un ancien bain public qui a traversé les siècles. Construit au XVIIIe siècle sous l’impulsion de Karim Khan Zand, ce hammam illustre l’importance de la purification corporelle et spirituelle dans la culture persane. Aujourd’hui transformé en musée, il permet aux visiteurs de découvrir l’architecture unique des hammams traditionnels, avec ses coupoles ornées, ses colonnes sculptées et ses bassins en marbre. Chaque détail de son décor, des faïences élégantes aux motifs floraux, évoque une époque où ces bains constituaient un centre de sociabilité et de bien-être pour les habitants de Chiraz.
9La porte du Coran
Véritable symbole de protection et de bénédiction, la Porte du Coran (Darvâzeh-ye Qor’ân) marque l’entrée nord-est de Chiraz, sur la route menant à Persépolis et Ispahan. Construite au Xe siècle sous le règne des Bouyides, elle était destinée à apporter la bénédiction divine aux voyageurs quittant la ville. Cette fonction était renforcée par la présence de deux exemplaires manuscrits du Coran, réalisés dans les années 1430-1431 par le sultan Ibrahim Mirza, petit-fils du conquérant Tamerlan.
Au fil des siècles, la porte subit de nombreux dommages, notamment sous la dynastie Zand. Lors de sa restauration, une pièce fut ajoutée au sommet de l’arc pour y abriter les Corans sacrés. Malheureusement, en 1937, ces manuscrits furent transférés au musée Pars de Chiraz, et la porte d’origine fut détruite afin d’élargir la route. Toutefois, une nouvelle Porte du Coran, plus imposante, fut reconstruite en 1947 sous la dynastie Pahlavi. Aujourd’hui, ce site reste un lieu de mémoire et un point d’arrêt prisé des visiteurs qui viennent admirer son architecture imposante et profiter du parc adjacent, idéal pour une promenade sereine aux portes de la ville.
🔹 Persépolis et Naqsh-e Rostam (Excursion à proximité)
À environ 60 km de Chiraz se trouve Persépolis, l’ancienne capitale de l’Empire achéménide. Ce site archéologique grandiose, classé à l’UNESCO, dévoile les ruines majestueuses des palais de Darius et Xerxès, témoins de la splendeur de la Perse antique. Non loin de là, Naqsh-e Rostam abrite des tombeaux royaux creusés dans la falaise, ainsi que des bas-reliefs impressionnants datant de l’époque sassanide.
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La Gastronomie de Chiraz
Chiraz est également célèbre pour sa cuisine raffinée, qui mêle saveurs sucrées et épicées. Parmi les spécialités locales, on retrouve :
🔸 Kalam Polo : un plat à base de riz, de chou, d’herbes aromatiques et de boulettes de viande.
🔸 Shirazi Salad : une salade fraîche et légère composée de concombres, tomates, oignons et jus de citron.
🔸 Sharbat-e Bahar Narenj : une boisson rafraîchissante à base de fleurs d’oranger, typique de la région.
🔸 Masghati : une confiserie à base d’amidon, de safran et de noix.
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Le printemps (mars-mai) est la meilleure saison pour visiter Chiraz. La ville est alors en pleine floraison, notamment les célèbres roses et orangers qui parfument l’air. Le climat est doux et agréable, rendant les promenades dans les jardins encore plus envoûtantes.
L’automne (septembre-novembre) est également une période idéale pour explorer la ville sans la chaleur intense de l’été.
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